
تُعرف فاكهة الراهب باسم "فاكهة الإله الشرقية" وكانت مورد طبي وقابل للأكل مهم طوال تاريخ الصين. مستخلص الفاكهة الراهب هو تحلية طبيعية ، حوالي 300 مرة أحلى من السكروز ، ولكنها لا تنتج السعرات الحرارية. إنها مادة خام ثمينة في المشروبات والحلوى والخبز وغيرها من الصناعات اليوم ، وهي أفضل بديل للسكر لمرض السكري والسمنة.

مونك فاكهة مزيج التحلية هو بديل سكر من السكر من الرسوم الهالندية مصنوعة من مستخلص الفاكهة الراهب المخلوط مع allulose/stevia/erythritol. مزايا تحلية مزيج الفاكهة الراهب:
الطبيعي صفر السعرات الحرارية: جميع المكونات ذات الأصل الطبيعي ، ولا تؤثر على السعرات الحرارية ، ولا تؤثر على التمثيل الغذائي ، وهي الخيار الأفضل للأشخاص الذين يسيطرون على السكر.
حلاوة قابلة للتعديل: يمكن تخصيص حلاوة مختلفة وفقًا للاحتياجات لتلبية سيناريوهات متنوعة مثل الطعام والمشروبات والخبز والمنتجات الصحية.
الطعم الأمثل: تحقق عملية تبلور تركيز الانصهار السائل خلطًا موحدًا للمكونات. الطعم بارد ولطيف عندما تكون الحلاوة أقل من 4 مرات ، مما يخفي بشكل فعال الطعم المرير لستيفيا والطعم الطبي الصيني لفاكهة الراهب ، وهو أفضل من عملية الرش التقليدية.
الصحة والودية: لا يتم امتصاصه من قبل جسم الإنسان ، ولا يؤثر على نسبة السكر في الدم ، ولا يسبب تسوس الأسنان ، وله آثار عشبية من ثمار الراهب مثل ترطيب الرئتين وتخفيف السعال ، وتطهير الحلق وحماية الحلق.
استقرار قوي: يحافظ على حلاوة مستقرة في ظل قيم الأس الهيدروجيني المحايدة والحمضية وظروف درجة الحرارة العالية (الخبز ، الغليان) ، مناسبة للإنتاج الصناعي على نطاق واسع.
مزيج مخصص: يمكن مزجها مع ستيفيا (Reb A ، Reb M) ، ألولوز ، الإريثريتول ، إلخ.

شارك Huachengbio في استخراج الفاكهة الراهب لأكثر من عشر سنوات. لديها سلسلة صناعة فاكهة مونك متكاملة رأسياً من ثقافة أنسجة شتلات فاكهة الراهب ، والزراعة ، والبحث والتطوير والدعم الفني ، وإنتاج الاستخراج ، والتطوير الشامل للاستخراج ، والبحث والتطوير في صيغة السكر ، وتطوير المنتج الطرفي على إعادة تدوير المتباينات في بقايا الفاكهة.