تحتل شركة huacheng المرتبة الثانية في حصة سوق مُحلي فاكهة الراهب

أصبحت شركة hunan huacheng biotech, inc، أكبر شركة في العالم متخصصة في إنتاج مستخلص فاكهة الراهب. تأسست شركة huacheng في عام 2008، وقامت بتطوير مستخلص فاكهة الراهب كصناعة رئيسية لها في عام 2012. وقد احتلت المرتبة الثانية في حصة السوق من مُحلي فاكهة الراهب التقليدي والمرتبة الأولى في مُحلي فاكهة الراهب العضوي على مستوى العالم لمدة أربع سنوات متتالية.

أثار اتجاه خفض السكر سوق بدائل السكر

وفقًا للطبعة التاسعة من أطلس مرض السكري الصادر عن الاتحاد الدولي للسكري، بلغ عدد مرضى السكري في جميع أنحاء العالم 463 مليونًا في عام 2019، ومن المتوقع أن يرتفع بمقدار 578 مليونًا بحلول عام 2030. وقد أظهرت أبحاث مرض السكري أن السكر الزائد يشكل خطراً كبيراً على الصحة العامة.

تحتوي فاكهة الراهب (المعروفة علميا باسم momordica grosvenor) على أربعة سكريات طبيعية. تسمى هذه المواد الكيميائية الطبيعية mogrosides، وهي تنتج حلاوة 256 مرة إلى 344 مرة أكثر من حلاوة السكروز - المادة الكيميائية الموجودة في قصب السكر. وهذا، إلى جانب كونه خاليًا من السعرات الحرارية، يجعل مُحلي فاكهة الراهب المفضل في سوق بدائل السكر الطبيعي.

سلسلة الصناعة لتحسين السوق العالمية

وفقًا لليو تشو، مدير التسويق في شركة هواتشنغ، فإن زراعة واختيار المواد الخام يؤثر على جودة المنتج النهائي. ولضمان هذه الجودة، تمتلك هواتشنغ قواعد زراعة فاكهة الراهب الخاصة بها في أماكن مثل هونان وجيانغشي وقويتشو، بمساحة زراعة إجمالية تبلغ حوالي 13 ميلًا مربعًا (50000 مو). الشتلات وتقنيات الزراعة عالية الجودة التي تزرعها ويتم بعد ذلك تعليم فريق البحث والتطوير للمزارعين، مما يؤدي إلى الحصول على ثمار عالية الجودة.

نجحت هواتشنغ في زيادة متوسط ​​محتوى الموغروسيد في فاكهة الراهب من 0.35 في المائة في عام 2005 إلى 0.43 في المائة في عام 2018. "هدفنا هو زيادة هذه القيمة إلى 0.65 في المائة بحلول عام 2025، وفي ذلك الوقت ستكون التكلفة هي نفس تكلفة السكروز." ". وقال ليو إنهم يقودون أيضًا الصناعة في مجال الاستخراج، حيث يبلغ العائد 95 في المائة لكل 100 كيلوغرام من الفاكهة، مقارنة بـ 85 في المائة.

التخطيط الاستراتيجي لتحقيق النمو في البيئات الجديدة

ويقول ليو: "قامت شركة هواتشنغ ببناء مستودعاتها الخاصة في الولايات المتحدة وشكلت قوة مبيعات في أمريكا الشمالية لتوسيع السوق". تُستخدم المستودعات للتخزين مقدمًا، ويعرف موظفو المبيعات المحليون كيفية تحقيق النمو من خلال تصميم المنتج ليناسب كل سوق.

"على الرغم من تأثير الوباء العام الماضي، حققت إيرادات مبيعاتنا نموًا بنسبة 40 بالمائة. ومن المقدر أن تتجاوز الإيرادات في عام 2020 300 مليون يوان صيني. قال ليو.