يقول المستهلكون إن ممارسة الرياضة (48%) تستحق الجهد المبذول أكثر من تناول الطعام الصحي (31%).
بينما يتطلع الأمريكيون إلى بدء عام 2019 بشكل جيد، يبدو أن قرارات هذا العام من المرجح أن ترى المستهلكين يرتادون صالة الألعاب الرياضية بدلاً من تحسين جودة وجباتهم الغذائية.

في حين يدرك المستهلكون أهمية اتباع نظام غذائي صحي، حيث يقول 60% منهم أن تناول الطعام الصحي مهم مقارنة بـ 57% يقولون الشيء نفسه بالنسبة لممارسة الرياضة، يكشف بحث جديد من شركة mintel أن الأمريكيين يفضلون بدء أنماط حياتهم الصحية من خلال ممارسة الرياضة. من المرجح أن يقول المستهلكون إن ممارسة الرياضة تستحق الجهد المبذول (48% مقابل 31% تناول طعام صحي)، والمرح/المتعة (28% مقابل 17%)، والتمكين (27% مقابل 16%)، ومصدر فخر (21% مقابل 16%). 15%) من الأكل الصحي.

عندما يتعلق الأمر بالإجراءات التي يتخذها المستهلكون للبقاء في صحة جيدة، فإن النظام الغذائي الصحي يقع في أسفل القائمة. أفضل الطرق التي يقول بها المستهلكون أنهم يحافظون على صحتهم هي شرب كمية كافية من الماء (54%)، وممارسة الرياضة بانتظام (50%)، والحصول على قسط كافٍ من النوم (38%). وفي الوقت نفسه، يكون المستهلكون أقل عرضة لتغيير نظامهم الغذائي للبقاء في صحة جيدة، على سبيل المثال، عن طريق تجنب السكر (21%)، أو تناول نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية (12%) أو الحد من كمية اللحوم التي يتناولونها (12%).

تعتبر التكلفة عاملاً في تشجيع الناس على ارتداء أحذية رياضية بدلاً من تحسين نظامهم الغذائي، حيث أن المستهلكين أكثر احتمالاً بسبع مرات تقريبًا للموافقة على أن تناول طعام صحي مكلف (34%) مقارنة بموافقتهم على أن ممارسة الرياضة باهظة الثمن (5%) ).

"يدرك الأمريكيون فوائد اتباع نظام غذائي صحي. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بإجراء تغييرات فعلية في نمط الحياة، فمن المرجح أن تجد الأغلبية أن التمارين الرياضية جذابة وطريقة جيدة لرؤية نتائج إيجابية مثل تحسين الصحة والتعامل مع التوتر. للتمارين الرياضية عدد من الارتباطات الإيجابية، وبينما يعترف المستهلكون بقيمة النظام الغذائي الصحي، فإن المواقف مثل التكلفة المرتفعة الملحوظة لاتباعه تشكل حاجزًا. وقال مايك جاليناري، مسؤول السفر والترفيه: "نظرًا لأن التمارين الرياضية هي القوة الدافعة وراء إحداث تغييرات في نمط الحياة الصحي في العام الجديد، يجب على مسوقي الأغذية الصحية التفكير في ربط منتجاتهم بالتمارين الرياضية لجعل الطعام جزءًا من التجربة العاطفية للنشاط الصحي". محلل في مينتل.

يبذل معظم الأمريكيين جهدًا في نظامهم الغذائي
في حين يقول المستهلكون أنهم يفضلون جني فوائد ممارسة التمارين الرياضية، فإن الأغلبية لا تزال تبذل جهدا للحفاظ على نظامهم الغذائي على المسار الصحيح. يكشف بحث مينتل أنه على الرغم من أن 7% فقط يقولون إنهم صارمون مع أنفسهم للتأكد من أن نظامهم الغذائي صحي قدر الإمكان، إلا أن ثلاثة من كل 10 (31%) يقولون إنهم يحافظون على نظام غذائي صحي في معظم الأوقات. ويرى الكثيرون أن التوازن هو المفتاح، حيث يقول 38% أن نظامهم الغذائي عبارة عن مزيج من الأكل الصحي وغير الصحي، بينما يوافق 73% آخرون على أن التساهل مسموح به في نظام غذائي صحي.

سواء اتخذوا خطوات صغيرة نحو اتباع نظام غذائي أكثر صحة أو نفذوا كل شيء، يقول ما يقرب من نصف المستهلكين (45%) أنهم يشترون طعامًا صحيًا أكثر اليوم مقارنة بالعام الماضي. عندما يتعلق الأمر باتخاذ خيارات صحية، يقول 52% أنهم يقرأون الملصقات الغذائية عند شراء أطعمة جديدة، ويحاول 47% استخدام زيوت صحية عند الطهي. علاوة على ذلك، يقوم العديد من المستهلكين بإلقاء نظرة فاحصة على الأطعمة التي يتناولونها، حيث يقول أربعة من كل عشرة (39٪) إنهم يهتمون بأحجام التقديم الموجودة على ملصقات الطعام.

تستحوذ بعض الأنظمة الغذائية على العناوين الرئيسية واهتمام المستهلكين، حيث يقول 18% إنهم مهتمون باتباع نظام غذائي الكيتون أو نظام باليو الغذائي، على التوالي.

"حقيقة أن المستهلكين يزعمون أنهم يشترون المزيد من الأطعمة والمشروبات الصحية هذا العام هو انعكاس واضح للنية لتناول طعام أكثر صحة، إن لم يكن السلوك الفعلي. وهذا يوفر إشارة واسعة النطاق إلى الفرصة المتاحة للمسوقين لمساعدة المستهلكين على اتخاذ خيارات صحية، على سبيل المثال، من خلال تقديم ملصقات ومعلومات غذائية أكثر وضوحًا. وقال جون أوين، كبير مسؤولي الأغذية والمشروبات: "هناك أيضًا فرصة لمعالجة المشكلة من وجهة نظر تخطيط الوجبات من خلال نظام يسهل على المستهلكين اتخاذ خيارات صحية من خلال اقتراح مجموعات غذائية تغطي وجبة أو يومًا أو أسبوعًا كاملاً". محلل في مينتل.

تعتبر النضارة ومحتوى السكر من أهم الأولويات
عندما يتعلق الأمر باختيار الأطعمة والمشروبات الصحية، فمن المرجح أن يبحث الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية [1,758 من مستخدمي الإنترنت الذين تزيد أعمارهم عن 18 عامًا والذين يحاولون تناول طعام صحي لبعض الوقت على الأقل] عن خيارات طازجة (67%)، أو تحتوي على نسبة منخفضة أو لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون. السكر (51%) أو الذي يكون طبيعياً (45%). من المرجح أن يبحث الأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا الأصغر سنًا والذين تتراوح أعمارهم بين 18 و34 عامًا على وجه الخصوص عن الأطعمة والمشروبات بناءً على محتوى البروتين (43% مقابل 39% بشكل عام)، وكذلك ما إذا كان المنتج عضويًا (37% مقابل 28%) أو نباتيًا. (19% مقابل 12%).

ولكن مع ظهور المزيد والمزيد من الأطعمة الصحية على أرفف المتاجر، هناك بعض السخرية، حيث يقول ستة من كل 10 (58٪) من المستهلكين إنهم يشككون في المنتجات الغذائية التي تحمل علامة "الأطعمة الفائقة" ويوافق 40٪ فقط على أنهم يثقون في المطالبات الصحية الموجودة على هذه المنتجات. تغليف المواد الغذائية/المشروبات. ويبدو الأمر أقل عندما يتعلق الأمر بالمكونات، حيث يعتقد 60% من المشاركين أن الطعام