مستخلص فاكهة الراهب هو مكون حلو طبيعي يتم استخراجه من فاكهة الراهب. يتمتع بخصائص ممتازة متنوعة وآفاق تطبيق واسعة.

تبلغ حلاوة مستخلص فاكهة الراهب حوالي 240 إلى 300 مرة من حلاوة السكروز. يتمتع بثبات حراري قوي، ويذوب بسهولة في الماء والإيثانول المخفف، ولا يتدهور في الأحماض الضعيفة والقلويات الضعيفة. يتمتع مستخلص فاكهة الراهب بتأثيرات إزالة الحرارة وترطيب الرئتين وتخفيف السعال وترطيب الأمعاء والملينات، وله تأثيرات وقائية وعلاجية على السمنة والإمساك والسكري وما إلى ذلك.

يمكن أن يحل مستخلص فاكهة الراهب محل المحليات السكرية التقليدية (مثل السكروز والجلوكوز وما إلى ذلك) ويوفر حلاوة طبيعية وصحية للمشروبات. في الوقت نفسه، يمكن لمذاقه ونكهته الخاصة أيضًا تعزيز جودة المشروبات.

منتجات صحية

إن مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ومضادات التعب وغيرها من الوظائف الصحية لمستخلص فاكهة الراهب تجعله مادة مضافة مثالية في مجال المنتجات الصحية. في المنتجات الصحية التي تعمل على تحسين المناعة وتخفيف التعب وتحسين وظائف الجهاز الهضمي وما إلى ذلك، فإن إضافة مستخلص فاكهة الراهب يمكن أن يحسن بشكل كبير التأثيرات الصحية للمنتج.

بهار

إن إضافة كمية مناسبة من مستخلص فاكهة الراهب إلى صلصة الصويا والخل والتوابل الأخرى يمكن أن يحسن طعم المنتج وجودته، مما يجعله أكثر لذة.

الخبز

يتميز مستخلص فاكهة الراهب بثبات حراري جيد أثناء عملية الخبز ويمكنه الحفاظ على طعم وجودة الطعام. في الوقت نفسه، يمكنه استبدال المحليات السكرية التقليدية وتوفير حلاوة صحية للسلع المخبوزة.

سكر المائدة

يمكن تحويل مستخلص فاكهة الراهب إلى سكر مائدة يستخدمه المستهلكون في الطهي والخبز وصنع المشروبات. وبالمقارنة بالسكريات التقليدية، فإن مستخلص فاكهة الراهب يتمتع بوظائف رعاية صحية أفضل وسعرات حرارية أقل، مما يلبي احتياجات الناس المعاصرين لنظام غذائي صحي.

آخر

يمكن أيضًا استخدام مستخلص فاكهة الراهب في طعام الأطفال، فهو لا يسبب تسوس الأسنان ويفيد صحة الأسنان. بالإضافة إلى ذلك، عند صنع الحلويات، مثل الآيس كريم والكعك والخبز وما إلى ذلك، يمكن لمستخلص فاكهة الراهب أن يحل محل السكروز. إنه مغذي وصحي دون التسبب في تقلبات سكر الدم، ويمكن أيضًا تناوله من قبل مرضى السكر.