من المقرر أن تطلق شركة nestle australia منتجها الجديد milo 30% سكر مضاف أقل بنسبة 30% من قصب السكر الجديد الشهر المقبل بعد أكثر من عامين من التطوير - لكن المستهلكين سيحصلون على مشروبات أقل مقابل أموالهم بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج.

تحتوي الوصفة الجديدة على الشعير ومسحوق الحليب والكاكاو مثل ميلو الأصلي، ولكنها تستبدل سكر القصب بالستيفيا من أجل الحلاوة، وألياف الذرة القابلة للذوبان من أجل الملمس، لإعطاء نسخة جديدة تبدو وطعمها وتصرفها مثل الأصل.

"يحتوي ميلو 30% سكر مضاف أقل على اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في مسحوق الحليب، والسكر المضاف (المالتوز) في الشعير - ولكن سكر القصب اختفى"، هذا ما صرح به أندرو ماكيفر، المدير العام لشركة نستله أستراليا لموقع foodnavigator-asia. .

ما يعنيه هذا هو أن المنتج الجديد خالٍ أيضًا من السكروز (سكر المائدة)، والذي يوجد عادةً في قصب السكر.

وأضاف ماكيفر أنه تمت صياغته استجابة لمخاوف المستهلكين بشأن السكر الغذائي المضاف، خاصة من سياق عائلي، وتم تصوره كخيار "يشجع الناس على شرب الحليب، لكنه يقدم كميات أقل من السكر المضاف".

على إنشاء منتج يشبه ميلو الأصلي، وطعمه مثل ميلو الأصلي، ويتصرف مثل ميلو الأصلي – قطع مقرمشة وكل شيء.

سوف يصل منتج milo 30% سكر مضاف أقل إلى الرفوف الأسترالية في أوائل الشهر المقبل، بسعر تجزئة يبلغ 6.99 دولارًا أستراليًا مقابل 395 جرامًا - وهو سعر أعلى قليلاً من سعر ميلو الأصلي الذي يبلغ سعره 6.99 دولارًا أستراليًا مقابل 460 جرامًا.

"بقدر ما نتمنى أن نتمكن من إنتاجه بنفس التكلفة، إلا أن إنتاجه أكثر تكلفة إلى حد ما - تكلفة المكونات أعلى، وتصنيعه أبطأ بكثير، وعمليات الإنتاج أصغر. ولكن مع مذاقها الرائع، فإنها لا تزال تمثل قيمة رائعة.

"عندما كنا نعمل على تطوير [هذا الإصدار]، كان تركيزنا هو أن المنتج الجديد سيكون متاحًا في محلات السوبر ماركت coles و woolworths بالإضافة إلى متاجر البقالة المستقلة في جميع أنحاء البلاد.

قصب السكر مجانا ميلو في أماكن أخرى

قامت شركة نستله بصياغة ميلو بدون قصب السكر أو السكروز في العديد من البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم فيما تم وصفه بأنه "تحرك عالمي" لتقليل السكر في مجموعة منتجاتها.

وفقًا لماكيفر: "تم تطوير ميلو 30% سكر مضاف أقل بشكل منفصل عن هذه المنتجات، مع الاعتراف بتفرد ميلو في أستراليا."

وتشمل البلدان الأخرى التي سبق أن أصدرت تركيبات مماثلة تايلاند مع منتجها milo uht no sucrose الذي تم إطلاقه في وقت سابق من هذا العام، والذي يحتوي بالمثل فقط على السكريات المشتقة من الحليب والشعير.

"تطرح شركة نستله تايلاند منتجات جديدة [مع المزيد] من الخيارات الصحية والمذاق [للسماح] للمستهلكين باختيار كمية السكر التي يريدونها"، هذا ما أخبرنا به تشايونغ ساكولبوريروغ، المسؤول التنفيذي للأعمال في نستله تايلاند (منتجات الألبان وتغذية البالغين)، سابقًا.

"[تشمل هذه] ثلاثة أنواع مختلفة من milo - milo uht no sucrose الجديد، الذي ينضم إلى milo 30% less sugar (الذي تم إطلاقه لأول مرة في عام 2017) وmilo العادي."

وقد قال أيضًا إن milo uht no sucrose كان "واحدًا من عدة مشاريع جارية في بلدان مختلفة حيث يتم بيع milo"، مثل أستراليا، من أجل تلبية طلبات المستهلكين للحصول على منتجات ألذ وأكثر صحة.

وقال ساكولبوريروج: "إن [نستله] في رحلة لتقليل كمية السكر المضاف في مجموعة ميلو الخاصة بنا، مع ضمان أن المنتجات تلبي تفضيلات المستهلك".

أصدرت شركة nestle singapore أيضًا تركيبتين مماثلتين من milo: milo gao siew dai في يوليو 2017 مع سكر مائدة أقل بنسبة 50%، وmilo gao kosong بدون سكر مائدة مضاف في يونيو الماضي.