يختلف السكر الموجود في luo han guo عن السكر الموجود في السكروز. بالنسبة للإسجوسيد، فهو نوع من قليل السكاريد.

أحلى 300 مرة من السكروز، كما أنه يحتوي على الفركتوز والأحماض الأمينية والفلافونويد وغيرها.

فاكهة الراهب حلوة لأن الفاكهة تحتوي على حلاوة مكونات غير سكرية.

بشكل رئيسي ترايتيربينويدات: mogroside v و iv [1-3]، mogroside v لديه حلاوة 256-344 مرة من السكروز.

يحتوي mogroside iv على حلاوة تبلغ 126 مرة حلاوة السكروز، ولا يُظهر أي mogroside iv طعمًا حلوًا؛

والثاني هو d-mannitol، حلاوته هي 0.55-0.65 مرة من السكروز.

نظرًا لأن فاكهة الراهب حلوة جدًا، فإن luo han guo عبارة عن طعام يحتوي على نسبة عالية من السكر.

بعض الأشخاص المصابين بداء السكري لا يجرؤون على تناول الطعام، في الواقع، السكر الموجود في luo han guo عبارة عن سكريات قليلة.

في الأساس، ليس هناك حاجة للأنسولين البشري للتحلل، ويمكن أن تعمل السكريات قليلة التعدد أيضًا على تنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم.

وهو بديل للسكر لمرضى السكر بشكل أفضل.

للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، إسكوسيد فاكهة الراهب، على الرغم من أنها أكثر حلاوة، إلا أنها في الأساس لا يمتصها جسم الإنسان.

كمية الحرارة الموجودة فيه لا تذكر. لذلك لا تقلق بشأن السمنة.

على الرغم من أن لوه هان قوه تتم زراعته في العديد من الأماكن في الصين، إلا أن أفضلها موجود في قويلين.